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久しぶりの「オクラ」ちゃん [弁当]






弁当.jpg

今日のお昼のお弁当はー

 ・玄米
 ・オクラ&ベーコン
 ・大根の漬物
 ・ニンジンとツナの酢の物
 ・トマト
 ・春巻き

今日の弁当の主役は「オクラ」??

んー久しぶり。
夏から秋にかけて結構食べたんだけど
久しぶりに食べ、オクラ独特の
「ネバ~~」とした食感を楽しみました。

オクラのこのネバネバの成分はガラクタン、
アラバン、ペクチン、と呼ばれる食物繊維で、
この中のペクチンは腸をの調子を整える
作用があるそうです。

ですので、便秘を防ぎ、大腸がんを予防する
効果が期待できる他、コレステロールの排出も
期待できるそうです。

きっと明日は快便かな(^o^)/

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